Dans le secteur de la restauration aérienne, cette entreprise pourrait être présentée comme l’un des fleurons du secteur en place au Cameroun. Présent dans le pays depuis des années, elle continue sa marche en avant en tant qu’entreprise citoyenne.
Présentation
Le secteur de l’aviation dispose d’un certain nombre de corps de métier qui ne sont pas connu du grand. Doual’air qui est une entreprise à part entière qui exerce dans la restauration aérienne le catering s’est positionné au Cameroun pour devenir un maillon essentiellement dans la gestion culinaire en zone aéroportuaire depuis belle lurette. Cette entreprise appartient à 43% à une famille camerounaise appelée la famille Nkembe, 25% à une entreprise française qui s’appelle SERVAIR, il y’a une troisième partie qui appartient maintenant à l’Etat et c’était avant l’actionnariat camair-co, donc cela appartient à l’Etat dans le cas d’une liquidation. Le cœur de métier c’est la restauration aérienne.
Dans le fond, c’est plus de dix sociétés aériennes que sont fournis par Doual’air. On fournit à des entreprises aussi bien publiques que privés, sur des sites comme ADDAX en plateformes ou CIMENCAM Leader incontesté et incontestable, cette structure qui bénéficie d’une grosse présence et une influence sans pareille a une activité qui est répartie sur plusieurs secteurs notamment le catering aérien dans laquelle l’entreprise dispose d’une capacité de production de 5000 plateaux/repas par jour. Dans ce domaine spécifiquement il s’agit de l’entretien, le stockage et la gestion du matériel des compagnies aériennes. Plus spécifiquement, le catering en offshore et on shore est l’un des services majeurs que compte cette structure car, ces deux entités au sein de l’entreprise représente à eux seul 26% du chiffre d’affaires de DOUALAIR et consiste en la gestion de la restauration et du nettoyage sur des bases.
Présente au Cameroun depuis plus d’une vingtaine ‘d’années, l’entreprise n’a de cesse de se transformer et s’adapter à l’environnement contextuel et est devenu leader dans son secteur d’activité et accompagne à sa manière les entreprises soucieuses de conduire l’épanouissement de leur personnel en milieu professionnel. Tout ceci illustre de fort belle manière qu’on a à faire à une entreprise citoyenne qui met son personnel et sa clientèle au centre de sa politique de fonctionnement au quotidien.
